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Actualités

Booking Awards 2025

Publié le 26/04/2026

Toute l'équipe vous remercie et vous dit à bientôt....

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Restaurant à Ferrette : découvrez la nouvelle carte de printemps au cœur du Sundgau

Publié le 30/03/2026

Avec le retour des beaux jours, les envies changent… et l’assiette aussi. Une question revient souvent : où manger au printemps dans le Sundgau près d’Altkirch ? À Ferrette, l’Hôtel Resta...

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Menu Carpailles

Publié le 21/03/2026

Servi du 20 mars au 3 avril Sur réservation....

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Restaurant à Ferrette : menu Carpaille sur réservation

Publié le 15/02/2026

Menu Carpaille du 20 mars au 3 avril  – Restaurant Collin à Ferrette Entrée : Terrine de carpe, crème de raifort méli mélo de salade, pickles d’oignon rouge Plat : Pavé de carpe sur lit ...

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Après la Saint-Valentin, une pause… avant de se retrouver pour la Fête des Grands-Mères le 1 er mars

Publié le 21/01/2026

Après la Saint-Valentin et le service du dimanche 15 février 2026 à midi, l’Hôtel Restaurant Collin sera fermé pour congés. Réouverture le dimanche 1er mars 2026 à 12h, à l’occasion ...

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Plats de gibier et cuisine alsacienne : la nouvelle carte automnale à Ferrette

Publié le 18/09/2025

Avec l’arrivée de l’automne, votre restaurant à Ferrette dévoile sa nouvelle carte automnale. Gibier raffiné, légumes de saison, recettes alsaciennes et ambiance chaleureuse : tout est réuni...

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