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Quand les journées deviennent plus fraîches et que les forêts du Jura alsacien se parent de couleurs chaudes, l’envie de plats généreux et réconfortants revient. Votre restaurant dans le Sundgau vous propose une nouvelle carte d’automne inspirée du terroir alsacien. Vous y retrouverez une cuisine traditionnelle alsacienne, avec du gibier et des légumes de saison, préparés pour le plaisir de partager un bon moment en famille ou entre amis.
Cette année, la cuisine de gibier se décline autour de deux plats incontournables :
Au-delà du gibier, la carte fait aussi la part belle aux classiques de la cuisine alsacienne revisités. Pour les amateurs de viande, la carte propose aussi :
Et parce que chacun doit y trouver son bonheur, votre restaurant à Ferrette propose aussi un risotto végétarien du Sundgau aux champignons des bois et crème de poireaux. Un plat crémeux et savoureux, idéal pour ceux qui préfèrent une alternative sans viande.
Parce que chaque viande mérite son écrin, le chef de votre restaurant traditionnel alsacien propose des accompagnements qui célèbrent les produits de saison :
Le potiron et le potimarron complètent l’assiette avec leurs saveurs douces et leurs belles couleurs orangées. Ces produits de saison apportent chaleur et gourmandise, parfaits pour un repas convivial en Alsace.
Au cœur du Sundgau, l’hôtel-restaurant Logis à Ferrette est une maison familiale où l’on aime se retrouver autour d’une bonne table. Profitez d’une vue unique sur le château de Ferrette, tout en savourant une cuisine alsacienne à Ferrette, gourmande, généreuse et faite maison. Reconnue comme un restaurant familial du Sundgau, l’adresse séduit par son accueil chaleureux et ses spécialités alsaciennes, préparées avec des produits de saison.
Votre hôtel-restaurant dans le Sundgau est une adresse où l’on prend le temps de savourer les spécialités culinaires alsaciennes dans une ambiance familiale. Après une balade au cœur du Jura alsacien, une visite du château médiéval de Ferrette ou une promenade en forêt, rien de mieux qu’une halte gourmande pour terminer la journée. Grâce à son cadre convivial, votre hôtel-restaurant à Ferrette est le lieu parfait pour une escapade d’automne en Alsace, que ce soit en couple, en famille ou entre amis.
La nouvelle carte de saison est disponible toute la saison dans votre hôtel-restaurant à Ferrette. Entre gibier raffiné, légumes de saison et recettes alsaciennes traditionnelles, chaque assiette est une ode à l’automne.
Ne laissez pas passer l’occasion de vivre une expérience culinaire unique et réservez dès maintenant votre table par téléphone au 03 89 40 40 72 ou par e-mail : contacter un hôtel restaurant dans le Sundgau.
